広島県広島市にある「平安堂梅坪」さんの「栗まん」をいただきました。
パッケージとしては、このシールの貼り方、もう少し何とかならなかったのかな？
マークも隠れてちょっと残念な気持ちです。
焼き目がしっかりとついた栗饅頭。
中は白餡に刻んだ栗甘露煮がたっぷり。
薄く纏った香ばしい生地に、しっとりクリーミーな白餡。
主張は控えめだけど感じる、栗の食感と風味。
こういうので良いんだよと思えるような栗饅頭です。
ニュートラルな気持ちで楽しめました。
▼「栗まん」 原材料名
白いんげん豆（カナダ産）、砂糖、小麦粉、栗、卵、水飴、植物油脂、コーンシロップ、みりん /膨張剤、カゼインNa、乳化剤、酸化防止剤（トコフェロール）
