愛媛県新居浜市にある「別子飴本舗」さんの「栗羊羹」をいただきました。
「別子飴本舗」は歴史ある「別子飴」の製造元でありながら、カレーパングランプリで金賞を受賞。
最近は里芋を使ったかりんとうが良く売れている、何屋さん？と思うほど多彩な商品展開をしてます。
羊羹は1本買うと高いし多いので、一口サイズやハーフカットがあるのは嬉しいですね。
上面に細かく刻まれた栗が浮いてます。
切ってみると、栗がちょっと少ないかな。
甘味抑え目の、寒天感のあるあっさり羊羹でした。
ねっちりした羊羹が苦手な方は良いかもしれません。
栗の感じは見た目通り少な目。
でも価格を考えれば国産栗という事もあり、十分だと思います。
もう少し大きめにカットしてくれれば存在感が増すかも。
柔らかく炊かれた栗甘露煮と、羊羹の食感に違和感なく、
普通にかじって美味しく頂ける「栗羊羹」でした。
▼栗羊羹 原材料名
砂糖（国内製造）、小豆餡、栗（国産）、寒天
