大阪の駿河屋　「栗まんじゅう」

大阪市都島区にある「大阪の駿河屋」さんの「栗まんじゅう」をいただきました。

長辺5㎝ほどの俵型の栗まんじゅう。
この素朴で少し丸みのある形が、なんだかとても良いです。

中は白餡に栗甘露煮の粒が混ざったシンプルな構成。

食べてみると、やや歯ごたえのある生地。
口に入れた瞬間、甘さがぱっと広がり、思わず開眼してしまいました。
むわっと甘さが押し寄せるのに、後味はすっと引いていき、口の中には程よい甘さだけが残ります。

これは間違いなくお茶が合う甘さ。
栗の存在感は控えめで、その点は少し物足りなさもありますが、
手軽に食べられるお茶請けとしての栗饅頭と考えれば、むしろこれでちょうど良い。

気取らず、安心していただける、日常のおやつにぴったりの栗まんじゅうでした。

▼「栗まんじゅう」　原材料名
砂糖（国内製造）、白あん、小麦粉、鶏卵、練乳、水飴、蜂蜜、栗、みりん／膨張剤