卓味屋　「栗ようかん」

鹿児島県鹿児島市にある「卓味屋」さんの「栗ようかん（山江SA）」をいただきました。

こちらは九州自動車道・山江サービスエリア（上り）限定で販売されている栗羊羹だそうです。
熊本県山江村といえば栗の産地として知られており、そのご当地素材を使ったお菓子という点で期待が高まります。

サイズは食べやすいハーフサイズ。
中にはダイス状の栗甘露煮が散りばめられています。

食べてみると、甘さは控えめでくどさはなく、寒天感のあるすっきりとした口当たり。
重たさがないので食べやすく、気がつけば写真の羊羹を一人でぺろりと食べてしまいました。

栗は確かに入っていて、時折コリっとした歯ごたえで存在を主張しますが、量としてはやや控えめな印象。
栗の産地・山江村を前面に出しているだけに、もう少し栗の存在感があれば…と感じてしまいます。

全体としては、よくあるタイプの栗羊羹で、強い個性や特徴はあまり感じられませんでした。
食べやすく無難にまとまっている分、期待値が高かっただけに少し物足なさが残る一品でした。

▼「栗ようかん」　原材料名
砂糖（国内製造）、餡、栗ペースト（山江栗）、栗甘露煮、水飴、寒天