熊本県熊本市にある「福田屋」さんの「なめらか おとなの 和栗プリン」をいただきました。
洋菓子店で販売されている、常温保存タイプのプリンです。
カラメルのないシンプルな見た目で、スプーンを入れるととろりとやわらか。
きめの細かい質感が伝わります。
ひと口食べると、ほっくりとした優しい味わいが広がりました。
まるでお芋のプリンのような濃厚さで、舌触りはとてもなめらか。
栗の風味はしっかりと主張しており、自然な甘さとともに深いコクを感じます。
甘さ控えめながら、栗そのものの味をしっかり楽しめる満足度の高いプリンでした。
個人的にはほろ苦いカラメルが少しあると、さらに味の奥行きが出て嬉しかったかもしれません。
▼「なめらか おとなの 和栗プリン」 原材料名
卵(国産)、砂糖、植物油脂、栗ペースト(栗(熊本県産)、砂糖)、脱脂粉乳、チーズ、洋酒、ゼラチン / 安定剤(加工デンプン、増粘多糖類)、香料、乳化剤、着色料(カラメル、クチナシ)
