「ミスタードーナツ」さんの「宇治抹茶 栗あずき」をいただきました。
運営会社のダスキンは大阪に本社を構えているそうです。
このドーナツについて、
「衹園辻󠄀利の宇治抹茶を練り込んだ、ふわっと軽い食感のドーナツ生地に宇治抹茶チョコをコーティングし、栗甘露煮入り栗あんとあずきあんをサンド。宇治抹茶の生地と和素材のおいしさが重なり合った一品です。」公式より
見た目は抹茶ドーナツですが、チョコのラインが引かれていて、どこかスポーティーな印象です。
中には中心部に栗あん、その周りをあずきあんが包んでいました。
食べてみると、意識していたせいか、栗あんの風味がふわっと広がり、抹茶チョコレートの苦みと濃厚な甘さが追いかけてきます。
コーティングのチョコレートはパリパリで、ドーナツ自体もホロホロとした食感。
そのため、食べるたびにぽろぽろとこぼれてしまい、少し食べにくさはありました。
とはいえ、口の中で楽しめるさまざまな食感は良かったです。
メインである抹茶の風味は、同時に食べた「抹茶づくし」と比べると控えめでしたが、
そのぶん栗の風味がしっかり楽しめたので、栗を求めていた自分としては満足できました。
