名古屋市東区にある「敷島製パン」さんの「Pasco 愛媛県産 栗のタルト」をいただきました。
このタルトシリーズはどれも外れがない印象で、安心して購入できます。
栗のダイスがトッピングされたタルトで、上のペースト部分には栗ペーストも使用されているようです。
タルト生地はザクッとした歯ごたえがあり、ほどよい甘さでとても好み。
乗っているクリームも栗の風味をしっかり感じられ、サクッとしたタルト生地に甘さとしっとり感をプラスしています。
ただ、栗のダイスはタルト生地の食感に負けがちで、風味もやや控えめ。
以前販売されていたモンブランタルトのように、ペースト状でたっぷり乗っている方が相性が良いように感じました。
とはいえ、やはり美味しいタルトパンなので、定期的に栗のフレーバーを出してくれるのは嬉しい限りです。
▼「Pasco 愛媛県産 栗のタルト」 原材料名
小麦粉（国内製造）、砂糖、マーガリン、油脂加工品（植物油脂、水あめ、砂糖、乳製品、卵、麦芽糖、乳たんぱく、デキストリン）、卵、白あん、栗甘露煮、植物油脂、水あめ、ショートニング、乳等を主要原料とする食品、加糖マロンペースト、カラメルソース、食塩 / ソルビトール、甘味料（ソルビトール）、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、グリシン、加工デンプン、乳化剤、香料、着色料（果実色素、カロチノイド）、酸化防止剤（ビタミンE、ビタミンC）
