高知県香南市にある「菓子工房コンセルト」さんの「WAGURI BAKE」をいただきました。
持ち手付きのオシャレなパッケージに入っています。
濃厚な焼き色がついたカップケーキ。
まわりの紙は簡単に剥がせるようになっていました。
見た目からもたっぷりの栗ペーストが使われているのがわかります。
さらに刻んだ栗がちりばめられ、食欲をそそるビジュアルです。
ひと口食べた瞬間、思わず「栗だ！」と言ってしまうほど、栗の風味が濃厚。
栗きんとんのような濃密な味わいですが、しっかりとした焼き菓子の香ばしさも感じられ、不思議な魅力があります。
食感はしっかりめですが、口どけがよく、栗の甘さと風味が口いっぱいに広がる感じがたまりません。
少し贅沢な栗菓子で、珈琲や紅茶との相性も抜群だと思います。
▼「WAGURI BAKE」 原材料名
栗（国産）、砂糖、生クリーム、バター、卵、コーンスターチ、洋酒／トレハロース、香料、着色料（カラメル色素）
