長野県小布施町にある「桜井甘精堂」さんの「純栗もなか」をいただきました。
まず目を引くのは、上品でシンプルなパッケージ。

そして、栗の形を模した小ぶりな最中は、可愛らしく手に取りやすいサイズ感です。

中には、ぎっしりと詰まった栗餡。

食べてみると、驚くほど純粋な栗の味わいが広がります。
原材料が栗と砂糖のみで構成されており、しかも栗が主成分という贅沢さ。
栗そのものを楽しむための餡と言えます。
最中の薄い生地は、栗餡の美味しさを引き立てる控えめな存在。
あくまで餡を支える役割に徹し、その繊細な味わいを邪魔しません。
栗の自然な甘さと風味を存分に堪能できる、シンプルながら贅沢な栗最中でした。
栗好きにはぜひおすすめしたい逸品です。
▼「純栗もなか」 原材料名
栗(国産)、砂糖、種皮(もち米(国産)