ケーキ モンブラン

桜井甘精堂 「マロンシュークリーム」

長野県小布施町にある「桜井甘精堂」さんの「栗の木テラス マロンシュークリーム」をいただきました。

見た目は小ぶりながらも、しっかり存在感のあるシュークリームです。

中には渦巻き状に絞られたマロンクリームがたっぷり。食べる際に上下を軽く押さえて潰すと、食べやすくなりました。

シュー生地は非常にサクサクで歯切れが良く、軽やかな食感が楽しめます。
中のマロンクリームは、栗の風味がふんわりと心地よく広がり、甘さもちょうど良いバランス。栗そのものの自然な甘さと香りが活きているのが印象的でした。

香料を使っていないので、栗本来の風味を存分に堪能できる仕上がりで、栗好きには特におすすめのシュークリームです。
上品で満足感のある一品、最後まで美味しくいただきました。

▼「マロンシュークリーム」 原材料名
生クリーム(国内製造)、栗餡(栗、砂糖)、卵、バター、小麦粉