大阪市天王寺区にある「茜丸本舗」さんの「栗まんじゅう」をいただきました。
相変らず楽しいパッケージです。
製造は群馬県の「山久」です。
シンプルな小判型の栗饅頭。
ほんのり大きめです。
中は白餡に栗がまぶされている感じ。
渋皮の栗甘露煮を使っているので、渋も点々と混じっているのが良いですね。
味はふわっとまるい甘味を感じる栗まんじゅう。
甘めで香ばしい香りも楽しめる皮に、しっかりと栗を感じる白餡。
渋皮を使っているので栗の風味が強いです。
全体的にまったりと甘さを感じる仕上がりなので、冷たい麦茶などに合いそうな感じでした。
▼「栗まんじゅう」 原材料名
砂糖（国内製造）、小麦粉、いんげん豆、栗、鶏卵、還元水飴、加糖練乳、植物油脂、寒天／膨張剤
