大阪府富田林氏にある「富田屋」さんの「栗半月」をいただきました。
スーパーの和菓子コーナーで購入しました。
どら焼きの生地に餡子を包んで、栗甘露煮をトッピングしたお菓子です。
２-3口で食べられるサイズ感。
そこそこふんわりした生地に、甘めの餡子は気軽な甘味に丁度良いです。
栗甘露煮はたぶん中国栗かな。固めであまり風味が感じられず残念です。
食後に気軽に口に放り込むデザートとしては、価格もサイズもお手頃で良いと思います。
栗はもう少し美味しければなあ。
▼「栗半月」 原材料名
つぶあん（中国製造）、砂糖、甘露煮栗、鶏卵、小麦粉、水あめ、蜂蜜、みりん、植物油脂、澱粉 / 膨張剤、加工デンプン、セルロース、乳化剤、増粘多糖類、着色料（クチナシ）、酸化防止剤（V.C、EDTA-Ca・Na）、漂白剤（次亜硫酸Na）、メタリン酸Na
