しぐれ

伊藤軒 「栗しぐれ」

京都市伏見区にある「伊藤軒」さんの「栗しぐれ」をいただきました。

6個入りのパッケージ。
製造は長野県にある「津具屋製菓」です。
カルディの「もへじ」ブランドもこちらの製造でした。

表面しっとりのしぐれ。
糖蜜が受け紙からしみ出してました。

中には栗のダイスが練り込まれた餡が包まれてます。

切ってみるとホロっと崩れる柔らかさ。
食べる時は崩れるけど、口の中ではしっとりまとまる食感は楽しいです。
上品な甘さがふわっと広がると同時に、栗の風味もふわっと広がります。
緑茶と一緒に、甘さと渋さを交互に楽しむのもおすすめです。

食べてみるとすっごくしっとりしてて口の中に入れるとホロッと崩れていきます。

口あたりもなめらかで、ホワイトチョコレートの甘さのなかに栗の味と香りがかなり強くて栗の味を楽しめます。

一口サイズで食べやすいんですけど、少しずつ大切に食べたくなるぐらい好きなおやつでした。

この時期にしか食べれないのですぐリピートすると思います。

▼「栗しぐれ」 原材料名
白餡(国内製造)、砂糖、還元水飴、鶏卵、栗、上新粉 / 甘味料(ソルビトール)、膨張剤、香料、酸化防止剤(V.C)、クチナシ色素