京都市中京区にある「富久屋」さんの「栗ひろい」をいただきました。
栗の形のカゴに入った、4種類の栗のおかしが楽しめる盛り合わせ。
栗のイガの小物も入っていて見栄えのする可愛いお菓子です。
左上が干菓子。
上品な甘さが美味しかったです。
右上が餡の細工ものかな?
これまた上品な甘さのおかし。歯切れも甘さも良い感じ。
右下がゼリー。
白いつぶつぶの食感が変化があって良かった。
ゼリーなんだけどあまりくどく無かった。
左下が餡をサクッとしたコーティングで包んだもの。
表面のパリっとした食感と、中の餡子のコントラストが楽しかった。
ここまで食べていて気付いたんだけど、栗の味がしない。
よく見てみると、原材料に栗が入って無かったです。
可愛くて美味しかったのでちょっと残念。
栗が入って無かった”栗の形のお菓子”でした。
▼「栗ひろい」 原材料名
砂糖(国内製造)、水飴、寒天、生餡、寒梅粉ミックス、オブラート、澱粉、味甚粉 /ソルビトール、着色料(黄4、青1、赤3、黄5、青2、ラック、カラメル)、香料