京都市中京区にある「二條若狭屋」さんの「ゴールドくり」をいただきました。
とてもゴージャスな化粧箱。
開けるとゴールドくりが2個入ってます。
個々に表示があったので、単品での販売もあるのかもしれません。
チョコレートの様に見えますが、羊羹です。
4㎝程の実際の栗と同じくらいのサイズ。
ケシのみで底を表現してみたり、金粉をあしらっていて豪華。
中は渋皮の甘露煮が丸ごと1粒。
あんこで包まれ、羊羹でコーティングがされていました。
和三盆糖を使ったこしあんと、渋皮栗の甘露煮が合わさって、上品な甘さが広がります。
栗もしっかりと風味があり、あんこに負けず主張します。
ケシの実も食感のアクセントとして心地よく、ずーっと噛んでいたい気分にさせます。
とても満足度の高い”栗のおかし”でした。
▼「ゴールドくり」 原材料名
砂糖（国内製造）、渋皮付栗甘露煮、小豆、和三盆糖、ケシの実、水飴、寒天 / 着色料（金箔）
