広島県廿日市市にある「藤い屋」さんの「もみじまんじゅう栗きんとん」をいただきました。
季節限定のもみじ饅頭です。
見た目は普通のもみじ饅頭。
中に栗きんとんの餡がたっぷり詰まってます。
ふんわりとしたカステラ生地。
正直この手の生地に外れは無いですね。
国産和栗を使用した栗きんとん餡は、なめらかでしっとり。
甘さ控えめで、栗の風味をしっかり感じる事が出来ます。
カステラ生地との相性も良いです。
栗好きが満足できる”栗のおかし”でした。
▼「もみじまんじゅう栗きんとん」 原材料名
砂糖（国内製造）、栗、卵、小麦粉、水飴／乳化剤、膨張剤
