山梨県甲府市にある「シャトレーゼ」さんの「ショコラケーキ イタリア栗」をいただきました。
パッケージからはどんなものか想像できなかったけど、
まさかのレモンケーキ型。
チョコは溶けやすく、つまんだ先が軽く溶けてました。
口どけに期待できます。
切ってみると、かなり厚めのチョココーティング。
中のスポンジには細かく刻まれたマロングラッセが確認できます。
チョコレートは予想通りしっとりとした良い口どけ。
甘さも丁度良く、マロン風味のスポンジとよく合います。
マロングラッセは、正直よくわからなかった。スポンジに隠れて主張できず。
ただ栗の風味は感じられるのでこれなのかな。
スポンジはホロホロ食感で、しっとりチョコとのギャップが良いです。
栗とチョコは相性が良いですね。
チョコ好きも納得。手軽に楽しめる”栗のおかし”でした。
▼「ショコラケーキ イタリア栗」 原材料名
準チョコレート（国内製造）、砂糖、卵、マロングラッセ（栗、砂糖、還元水あめ、その他）、小麦粉、マーガリン、ショートニング、洋酒、栗ペースト、バニラペースト、植物油脂 / 乳化剤、着色料（カラメル、フラボノイド）、香料、ソルビトール
