東京都新宿区にある「文明堂」さんの「栗人形焼」をいただきました。
透明の袋にぎっしり６個入り。
秋限定のお菓子のようですが、４月に購入しました。
栗の形をした人形焼きです。
持った感じしっとりしていて、生地の質は高そうです。
何かには栗と白あんを合わせた、栗餡がたっぷり入っていました。
あまくてふわっとしたカステラ生地に、栗の風味がしっかりと感じられる栗餡がたっぷり。
生地のおいしさは流石文明堂ですね。
栗あんは白餡がベースになっていて、栗の甘さ、風味と相性の良い甘さに仕上がっています。
生地も餡も程よく甘めの仕上がりになっていて、ボリュームもあり、満足度の高い人形焼きに仕上がってます。
６個入りで３００円台とは思えないほどの美味しさ。見つけたらまた買いたいです。
満足度もコスパも高い「栗のおかし」でした。
▼「栗人形焼」 原材料名
栗あん（白生あん（白いんげん豆）、砂糖、栗、植物油脂）（国内製造）、鶏卵、小麦粉、砂糖、水飴、植物油脂、加工油脂（植物油脂、砂糖・異性化液糖）、脱脂粉乳 / 甘味料（ソルビトール）、膨張剤、乳化剤、着色料（クチナシ、カロテン）、香料
