広島県広島市にある「宝屋製菓」さんの「栗入り最中」をいただきました。
スーパーの和菓子コーナーで購入。
開封すると最中の香ばしい香りが広がります。
良く練られた粒あんに、小さめにカットされた栗甘露煮が入っていました。
最中の香ばしい香りそのままの風味に、少し甘めの小豆餡。
栗の甘露煮は小さいながら、ちょうどよい存在感でした。
栗の風味も楽しめて、最中としてもおいしい。
特徴としては、小豆餡がサクサクと砂糖の結晶をかじるかのようなクリスピーな感じがしました。
その食感が楽しく、しっかり噛んで楽しめたのは良かったです。
▼「栗入り最中」 原材料名
砂糖（国内製造）、小豆餡、水飴、餅米、栗、観点 ／ 漂白剤（次亜硫酸Na）、クチナシ色素、クロレラ抽出液
