大阪市生野区にある「あもや南春日」さんの「かち栗」をいただきました。
かなり大きめの包装で、インパクトあります。
包装から見たまんま、中見も大きくて、栗の形を模した栗饅頭。
つやつやの焼き色が美味しそう。
一人で食べるとお腹いっぱいになりそうです。
中はたっぷりの白餡に、砕いた栗が入ってました。
焼き色つやつやの生地は、しっとりとしていて、香ばしくほんのり甘め。
白餡はなめらかで、たっぷり入っているけど重くなくとても食べやすい。
栗もやわらかく炊かれており、歯ごたえは無いけれど、噛んでいくと栗の風味を感じます。
1個食べるのは食べ応えあり過ぎますね。
口当たりがなめらかで甘さも軽めなので、結局全部食べてしまいました。
▼「かち栗」 原材料名
小麦粉、砂糖、卵、白あん、栗、バター、はちみつ / 膨張剤
「あもや南春日」は1951年創業の餅菓子屋さん。
お餅を中心に焼き菓子も販売してます。
