広島県広島市にある「宝屋製菓」さんの「大栗まんじゅう」をいただきました。
スーパーの売り場で見つけて、インパクトの強さに無意識にカゴに放り込んでしまいました。
大きい栗饅頭の真ん中に、栗甘露煮が埋め込まれています。
「手づくり」かつ「全菓博会長賞受賞」との事。
横幅12㎝ 厚み3.5㎝ 重さ230ｇ の重量級。
一人で食べるとお腹いっぱいになりそうです。
同じメーカーの「栗まんじゅう（小さいほう）」は栗は何処？って感じでしたが、こちらは間違いなく乗ってますね。
中見は白餡がたっぷり。
栗はハーフカットでした。
栗が練り込まれているかもしれません。
皮は甘く香ばしく、白餡は甘くてどっしりと。
栗は風味薄ですが、食感と甘さはしっかり感じられます。
ごまの食感も良いですが、個人的にはけしの実の方が好きかな。
食べ応えがあって、安価で、それなりに美味しい。
コスパに優れた栗饅頭だと思います。
▼「大栗まんじゅう」 原材料名
砂糖（国内製造）、小麦粉、白いんげん豆、卵、水飴、栗、ごま /クロレラ抽出液、漂白剤（次亜硫酸Na）、クチナシ色素、膨張剤
