宮崎県高鍋町にある「日向利久庵」さんの「くりこ」をいただきました。
九州でこの形を見るとどうしても「通りもん」を連想します。
お皿に載せてもアレかな？
中の餡子は違いますね。
栗使ってるんだなって感じの色。
食べてみると、食感は有名なミルク饅頭なんですが、味はしっかり栗です。
栗の風味と、ミルク感のあるあんの相性は抜群。
しっとりとした食感も良いし、正直こっちの方が好み。
これは良いお菓子を見つけたぞって気分です。
▼「くりこ」 原材料名
栗乳化あん（インゲン豆（ミャンマー）、栗ペースト（マルトース、加糖練乳、その他）、小麦粉、砂糖、バター、卵、生クリーム、脱脂粉乳、加糖練乳、蜂蜜、水飴、もち粉 /トレハロース、膨張剤、香料
