青柳　「土佐日記（しまんと栗あん）」

高知県高知市にある「青柳」さんの「土佐日記（しまんと栗あん）」をいただきました。

「土佐日記」と言えば高知の定番銘菓。
今回は秋限定の（しまんと栗あん）です。

土佐日記と言えばの紙箱に入ってましたが、気が付けば残り1個。
美味しいお菓子は保管に注意です。
和書の様な紙箱欲しかったのにな。

見た目はいつもの土佐日記ですが、ほんのり黄色がかっている気がします。

中身はこし餡では無く、栗餡です。

もちっとしていて、表面がザラッと面白い食感。
栗餡も栗の風味がして、甘くて、ネットリして美味しい。
定番の土佐日記も美味しいけど、季節の味も良いですね。

▼「土佐日記（しまんと栗あん）」　原材料名
砂糖（国内製造）、水飴、白生餡、餅粉、栗ペースト、白練餡(白生餡、グラニュー糖、水飴)、マロンソース、寒梅粉、トレハロース、乳化剤、香料、着色料(クチナシ)