愛知県名古屋市にある「敷島製パン」さんの「モンブランタルト」をいただきました。
この手のタルトパンは大きなお菓子を食べている様で、大好きです。
モンブランと言うより焼きそばなイメージのビジュアルです。
もう少し盛り上がっていれば・・・
タルトの様な硬さはないけれど、かなりザクっとみっちりとした感じ。
カロリー高そうで良いですね。
この手のは冷凍すると食感がザックリして良いらしいです。
生地はザックリしていて良い触感。
モンブランクリームはネットリしていて、ほのかに栗を感じる甘さ。
全体的に甘さが濃い目で、歯ごたえもあるので食べていて楽しいです。
好きな人にはささる美味しさですね。
▼「モンブランタルト」原材料名
小麦粉（国内製造）、砂糖、栗あん（白生あん、砂糖、加糖栗ペースト、水あめ）、マーガリン、油脂加工品（植物油脂、水あめ、砂糖、乳製品、卵、麦芽糖、乳たんぱく、デキストリン）、マロンフラワーペースト、卵、ショートニング、水あめ、食塩／加工デンプン、ソルビトール、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、乳化剤、グリシン、香料、膨張剤、着色料（カラメル、カロチノイド）、保存料（ソルビン酸K）、酸味料、酸化防止剤（ビタミンE）
