愛知県名古屋市にある「敷島製パン」さんの「高知県産四万十栗のパンケーキ」をいただきました。
フジとマックスバリュ西日本との共同開発で、地域限定のパンケーキらしいです。
同社の「栗のパンケーキ」のアレンジでしょうか？
パッケージに高知県のイメージキャラクター「くろしおくん」がデザインされてます。
中はふわふわのパンケーキ。
中にはマロンクリームとホイップクリームがたっぷり入ってます。
このふわふわ食感はくせになりますね。
中のクリームは栗の風味を残したマロンクリームと、甘さ控えめのホイップクリーム。
パンケーキの食感にマッチする軽めのクリームです。
生地とクリームが一緒になって、ほんわかとした甘さがちょうど良い。
一個じゃ物足りないくらいです。
▼「高知県産四万十栗のパンケーキ」 原材料名
小麦粉（国内製造）、マロンクリーム、砂糖、ミルクホイップクリーム、卵、油脂加工品（植物油脂、卵、醸造酢、水あめ、食塩）、食塩、バターミルクパウダー／ソルビトール、グリセリン、膨脹剤、加工デンプン、グリシン、酢酸Ｎａ、乳化剤、着色料（カラメル）、香料、増粘多糖類、カゼインNa、リン酸塩（Na）、セルロース、酸味料、調味料（アミノ酸）、ｐＨ調整剤、香辛料
