岡山県早島町にある「小池菓子舗」さんの「栗パイ」をいただきました。
「小池菓子舗」さんのパッケージは、統一感がありますね。
生地の良い香りがします。
パイ生地の中は、しっかりとした粒あんからはみ出るように、
大きめの渋皮付甘露煮がのっています。
パイ生地のバターの香りが強く、
渋皮栗が美味しく存在感があり、
あんことのバランスがとても良かったです。
一緒に食べた方は、非常に気に入ったらしく、「あそこの栗パイが一番うまかった」と何度も聞かされました。
▼「栗パイ」 原材料名
小豆、小麦粉、砂糖、栗、植物油脂、バター、脱脂粉乳、鶏卵、食塩、トレハロース/酸化防止剤
