岐阜県の中津川市にある「すや」の、「栗納豆」をいただきました。
パッケージ素敵です。
中にキャンディー包みの「栗納豆」が7つ。
コロコロ出てきたときには頬がゆるみました。
表面にキラキラとした砂糖がまぶされています。
中まで綺麗な黄色。
良い色ですね。
砂糖が、チャリチャリと良い食感ですが、苦手な方もいるようです。
砂糖を除けば、甘さは栗甘露煮程度で甘すぎず。
ねっちり感はあまり無く、「栗の甘露煮」を食べているような食感でした。
キャンディーのような包装から気軽に食べて欲しいのかな?
これだけ糖度を上げながらも、奇麗な黄色を維持するのは、たいへんな手間暇が必要なはず。
食感も柔らかく、見事な「栗納豆」だと思います。
▼「栗納豆」 原材料名
栗甘露煮（国内製造）、砂糖
