愛媛県西条市にある「おおさかや 蔵はち」さんの「金栗ぱうんど」をいただきました。
栗の存在をアピールするかのようなパッケージ。
「愛媛県産和栗」と書かれています。
「洋酒入り」なのでお酒苦手な方は注意かな。
卵感のある黄色のケーキに大粒の渋皮栗がゴロゴロ入ってます。
洋酒入りのブランデーケーキの様なしっとり感では無く、
ケーキ部分は卵の香りのするしっかりとしたパウンドケーキ。
ブランデーっぽい洋酒の香りをまとった渋皮栗。
栗の風味もしっかり残っていて、とても美味しかったです。
渋皮栗と洋酒の取り合わせは最高ですね。
▼「金栗ぱうんど」 原材料名
栗（愛媛県産）、小麦粉、砂糖、バター、鶏卵、アーモンド、ブランデー、液糖／膨張剤、香料
