宮城県仙台市にある「つぼや商店」さんの「マロンパイ」をいただきました。
アルミのカップに包まれた、素朴な感じのマロンパイ。
表面の焦げ目はフイルムに持っていかれたので、そっと載せてます。
中はたっぷりの白あんと、栗の粒が見えます。
小さいので一口でも食べられそう。
口に入れた瞬間バターの良い風味を感じました。
白あんとパイ生地の相性が良く、ふんわりとした美味しさを感じました。
しかし栗はどこに？
探せば居るのですが、ふんわりと「おいしいなー」と食べているときに栗が消えてます。
お菓子として美味しいので、隠し味なのかな？
▼「マロンパイ」 原材料名
小麦粉、砂糖、卵、バター、いんげん豆、栗、水飴 / 膨張剤
