東京都新宿区にある「新宿中村屋」さんの「ご褒美喫茶 モンブラン」をいただきました。
「イタリア産栗のペーストを使用した、栗風味豊かなモンブラン風生地で、なめらかなマロンクリームを包んで焼き上げました。」との事。
オシャレなパッケージの中は、モンブランをイメージした感じ。
パッケージを開けると洋酒の香りがふわっとしました。
中にはしっとりマロンクリームがたっぷり入ってます。
側は形状を保つためか、表面は堅めですが、食べてみるとネットリ食感で栗の風味も感じます。
中のクリームはしっとりしていて、栗の濃厚な風味を感じます。
口の中で混ざると、本当のモンブランケーキを食べている気分。
というより、かなりモンブランです。
手軽に食べられるスイーツとして、味もサイズも良いですね。
▼「ご褒美喫茶 モンブラン」 原材料名
カスタード風味クリーム（植物油脂、還元水あめ、砂糖、加糖練乳、その他）（国内製造）、栗ペースト、白餡、小麦粉、糖類（砂糖、水あめ）、マーガリン、加糖卵黄、液卵、洋酒、食塩／トレハロース、ソルビット、加工でん粉、炭酸Ｃａ、セルロース、着色料（カラメル、クチナシ）、増粘剤（カラギナン）、香料、乳化剤、酸化防止剤（Ｖ．Ｅ）
