香川県観音寺市にある「大黒屋製菓」さんの「栗饅頭」をいただきました。
観音寺市にある「寛永通宝」を型どった饅頭「砂銭」を製造しています。
アニメ「結城友奈は勇者である」のコラボ商品も販売。オリジナルアクリルスタンドもありました。
「大黒屋製菓」の「栗饅頭」の特徴はこの長さかな。
卵黄の焦げ目が民芸品の様
厚めの生地にくるまれた白あんに、栗甘露煮のダイスが見えます。
味はいたって普通。普通においしい「栗饅頭」でした。
真ん中で割った時に見えた栗甘露煮は、実はあまり入って無く、
白あんの甘さが口に残るような感じでした。
とはいえ、この長い形。
写真とは別の栗饅頭を、手に持ってかじって食べました。
この食べ方が出来ただけで満足です。
▼「栗饅頭」 原材料名
砂糖、白餡、小麦粉、卵、栗甘露煮、加糖練乳、乳、水飴、みりん/トレハロース、膨張剤
