マロンパイ

母恵夢 「手づ栗パイ」

愛媛県東温市にある「母恵夢」さんの「手づ栗パイ」をいただきました。

黄色と茶色の栗がたくさんデザインされたパッケージです。
「愛媛県産栗使用」と書かれています。

中の見える個包装。
パッケージには4個入ってました。

紙のトレーに乗ったパイのお菓子。
小麦とバターの良い香りがしました。

中には刻み栗が入ってます。
色が濃い部分がマロンペーストの練り込まれた部分かな?

表面はサクッとしているけど、全体としてはしっとりな感じのパイ生地。
小麦と栗の混じった風味が口の中に広がります。
一口でも食べられる大きさで、ホロホロな食感が噛んでいて楽しい。
刻んだ栗は正直あまり感じられず。
塩味を含んだ生地と、栗の風味が良い隠し味になっている感じがします。

▼「手づ栗パイ」 原材料名
小麦粉(国内製造)、マーガリン、栗甘露煮(栗(愛媛県産)、砂糖)、蒸栗ペースト(栗(愛媛県産)、砂糖)、生餡、バター、砂糖、卵、濃縮乳、蜂蜜、水飴、粉末油脂(油脂、糖類)、加糖練乳、食塩/トレハロース、乳化剤、香料、カゼインNa、着色料(カラメル、カロテノイド)、クエン酸、酸化防止剤(V.E)