「セブン-イレブン」さんの「愛媛県産和栗のテリーヌ」をいただきました。
中の見えないパッケージは多少不安な感じがします。
製造は愛媛県新居浜市にある「プライムデリカ新居浜工場」でした。
容器にこんもりとクリームが盛られています。
多少潰れてしまうのは仕方が無いですね。
マロンペーストのクリームの上に、生クリームが絞られています。
「渋皮ごとペースト状にした、香りよい愛媛県産和栗をテリーヌに仕立てました。」との事。
口当たりがなめらかな生クリームも、しっとりな渋ペーストクリームも、甘さはひかえめ。
栗ペーストクリームは栗の風味は感じるものの、あっさりした印象。
もう少し濃い方が好みですが、万人受けするとしたらこちらでしょうか。
スイーツとしては美味しかったですが、印象は薄かったです。
愛媛県産和栗使用の売り文句で少しハードルを上げてしまった気もします。
▼「愛媛県産和栗のテリーヌ」 原材料名
クリーム（国内製造）、牛乳、白あん、和栗ペースト、グラニュー糖、乳等を主要原料とする食品、コーンスターチ、砂糖加工品、小麦粉 /グリシン、乳化剤、酵素
