京都市伏見区にある「伊藤軒」さんの「栗あわせ」をいただきました。
素朴で可愛いパッケージです。
中には栗せんべいがぎっしりと入ってます。
2枚ずつフイルム包装された栗せんべい。
栗の形に説得力ありますね。
わりと固めでパキっと割れました。
甘くて良い香りがします。
白餡を焼き上げた栗煎餅。
ポリポリと良い食感でいただけます。
素朴で甘めの味付で少したまごボーロっぽくもあります。
食べている時は「美味しいけど、栗は感じなないなー」と思っていましたが、飲み込んだ後に栗の風味がふわーっと口の中に広がりました。
食感、味、栗の風味共に自分好みだったので、良い物見つけた気分です。
▼「栗あわせ」 原材料名
生あん（国内製造）、砂糖、鶏卵、みじん粉（もち米）、栗ペースト
