福岡県飯塚市にある「筑豊製菓」さんの「栗まんじゅう」をいただきました。
お盆のお供えコーナーに出現した九州の栗まんじゅう。
４個入でリーズナブルな価格でした。
栗の形をした栗まんじゅうで、底に芥子の実がたくさん付いていています。
そしてサイズがデカイ！
手のひら大ほどの大きさで、ずっしりしてます。
中は白あんがたっぷり入っていて、食べごたえありそうです。
栗のかけらも少しだけ見えます。
外皮は焼き目の部分がプチっとした歯切れで、しっかりとした食感。
中の餡子は量の暴力でかなり甘いです。
あんこで水分を持っていかれる感じですが、甘いので唾液もしっかり分泌されます。
そしてケシの実の食感がプチプチして面白いですね。
底に集中して使っているので、そこだけかじれば芥子の実の風味をしっかり堪能できます。
最後に栗は正直感じられませんでした。
とは言え、安価でガッツリ饅頭を堪能できるので良いと思いました。
▼「栗まんじゅう」 原材料名
栗粒入り白餡（国内製造）、小麦粉、水飴、鶏卵、麦芽糖、マーガリン、ケシの実、発酵調味料/膨張剤、甘味料（ソルビトール）、酸化防止剤（Ⅴ．Ｃ、Ⅴ．Ｅ）、着色料（クチナシ、カロチン）
