京都府京都市にある「白心堂」さんの「生八ツ橋くり」をいただきました。
トレーに5つ入りの生八つ橋。
「栗」のラベルがとても目につきました。
見た目はまんま生八つ橋です。
ニッキの香りがたまりません。
中には白あんに栗ペーストを合わせた餡。
かじって香るニッキの香りと甘さは、生八つ橋です。
日持ちするパッケージですが、皮はモチっとしていて、食感も良かったです。
栗あんは甘さ控えめで、ほんのり栗の風味。
残念な事に生八つ橋の香りと風味に、栗餡の味と風味が負けている感じがします。
それだけ八つ橋の味が強いって事で、生八つ橋好きな私としては良いですが、”栗のおかし”としてはもう少し餡子に頑張って欲しかった。
全体的には美味しい生八つ橋で、美味しくいただけました。
▼「生八ツ橋くり」 原材料名
練りあん（国内製造）（白生あん、砂糖、還元水飴、マロンペースト）、砂糖、米粉、きな粉 /トレハロース、酵素、着色料（カラメル）、乳化剤、香料、増粘剤（キサンタンガム）
