小布施堂　「水栗羊羹」

長野県小布施町にある「小布施堂」さんの「水栗羊羹」をいただきました。

箱の中身は小布施堂お馴染みの、蓋つきプルトップ缶。

中身の栗水羊羹は、栗の裏ごしそのままの色。

わずかに渋皮の残りが見えます。

口当たりはあっさりしているのに、口に広がる栗の風味は濃厚。
かなり甘めなので、冷やした方が美味しいかも。
栗の風味が濃いので、一口ずつゆっくり味わいました。
良く冷えた麦茶なんかと合わせると良いかもしれません。

▼「水栗羊羹」　原材料名
栗、砂糖、寒天